主講人Birke九歲的時候，就在公路旅行中，對可持續和有機農業發生興趣，並開始研究有機堆肥、發苗菜、食物保存和罐裝的方法。很快，他發現了自己的激情所在：教育他人——尤其是他的同齡人——關於加工食品的危害，以及工業化食品以外的選擇。他想讓我們知道：我們的食物從哪裡來，是怎樣做出的，以及裡面的成分。2010年，11歲的他登上TED講臺......
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—人與人、與自然和諧的禪生活社區
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