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紅棗湯

女性調理例假與身體虛寒,用有機紅棗燉紅棗湯最好。 紅棗具有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。現代的藥理學還發現,紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣、多種氨基酸等豐富的營養成份,非常適合女性在月經期間食用。

紅棗的做法很重要,不同的做法會大大影響到食用的功效。 我們的紅棗湯的做法: 用紅棗七顆,在棗子上劃七刀,劃到棗核,身體虛弱或貧血者加300毫升水燉, 正常則可以20-30度以內的米酒燉 (100毫升酒 + 200毫升水)。可用電飯煲燉: 220cc 週邊的水, 7粒已劃7刀的紅棗, 燉約50分鐘, 早上空腹食用。

普通紅棗因果皮硬,不利於消化,因此去皮吃,喝湯吃果肉。最好是用有機紅棗,因能量高,營養更為豐富,對女性調理效果更好。女性在月經期間可以連續7-10天燉紅棗湯來調理血氣。


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